亜麻仁油が肌やカラダに良いのはなぜ？【美容】

アマニ（亜麻の種子）の油やサプリメントには α-リノレン酸、リグナン、食物繊維などが豊富に含まれており、アメリカでは食生活に欠かせないポピュラーな健康食品として高く評価されています。

α-リノレン酸は体内でDHAとEPAに変化し、リグナンはポリフェノールの一種。いずれも高い抗酸化作用とアンチエイジング効果が期待できる成分です。アマニ油であなたも美容と健康づくりをしてみてはいかが？

アマニとは、ゴマに似た亜麻という植物の小さな種子です。あまり聞き慣れない言葉ですが、アメリカでは健康食品や栄養食品として高く評価されていますし、ドイツでの摂取量は日本におけるゴマの消費量にも匹敵するほどです。

油と言えば、健康の敵のように思われがちですが、アマニの油（亜麻仁油）には体に大切な必須脂肪酸がたっぷり含まれています。アマニの成分の約20％を占めているα-リノレン酸は、魚油などと同じオメガ3系の多価不飽和脂肪酸です。これらは体の中でつくることができず食物からとる必要があるために、必須脂肪酸と呼ばれる大変重要な栄養素なのです。

この α-リノレン酸が、体内で脳のはたらきを高めるというEPAやDHAに変化して体の働きを正常に保つ役割を果たしています。脂肪酸を補うことで、コレステロールや中性脂肪の低下、血栓症防止作用などの生活習慣病の予防が期待できます。

また、脳卒中、肥満、糖尿病、ガン、アレルギーなどの予防効果もあり、さらに女性ホルモンの材料を蓄えて更年期障害の軽減にもつながるほか、体の代謝が高まるためにダイエット時の健康アシストをはじめ、美容や健康増進のサポートをしてくれます。このように亜麻仁油には様々な効能があることが報告されています。

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頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる!
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アマニに含まれているリグナンという成分は、アントシアニンやフラボノイドと同様のポリフェノールの一種で、抗酸化作用やアンチエイジング作用があり、老化の防止や生活習慣病の予防に効果があるとされています。

ゴマもセサミンというリグナンを含んでいますが、アマニに含まれるリグナンの量はゴマの２倍に達します。アマニ１gあたりに１～11mgも含有しており、植物ではトップクラスの含有量を誇ります。→（通販で買える 亜麻仁油）

アマニ油はそのまま飲んで摂るのが普通ですが、ドレッシングとしてサラダにかけて使ったり、ジュースやヨーグルトに混ぜても良いでしょう。熱による変化を受けやすいので加熱調理には使わないようにしてください。また粒状のサプリメント製品も発売されています。→（通販で買える 亜麻仁油サプリメント）

アマニ油に含まれるオメガ３脂肪酸は、乳がんや前立腺ガン、肺ガンの細胞に対して抗ガン作用があることが明らかになり、注目を集めています。またリューマチ性関節炎やアレルギー、アトピー性皮膚炎などの炎症性疾患を緩和する天然の抗炎症剤も含まれています。

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