スイカで作れる簡単ダイエット食【美容】

スイカの果汁を煮詰めるだけで簡単に作れるスイカ糖には、腎臓の働きを高めるアミノ酸の「シトルリン」と抗酸化力のある「リコピン」が豊富に含まれています。

これらの成分は高血糖や高血圧を改善するほか、体内で発生するアンモニアやアミン類を無害な尿素に変換させて利尿を促進するデトックス（解毒）効果があり、ダイエット食品にもなります。手軽で便利なスイカ糖の作り方と効能を紹介します。

スイカをはじめとした瓜類には、利尿作用や高血圧の改善効果のあるアミノ酸の「シトルリン」が豊富に含まれています。

このスイカの成分が持つ利尿作用を利用して、むくみをとり水太りを解消するダイエット用の スイカ糖サプリメント健康食品 が多数市販されています。

しかし夏の間の西瓜はなじみ深いもの。家庭でも簡単に「スイカ糖」を作ることができますから、大きい玉を食べ残してしまったときなどにはぜひ試してみてください。

すいか果汁を煮詰めて作るスイカ糖には、ダイエットの作用があるほか、むくみや冷え症にも良く効きます。また疲労回復や便秘、寝入りや目覚めをよくする効果もあるようです。

スイカはカロリーが低いので、食事制限ダイエット中でお腹がすいたときに食べればスイカの水分・糖分が程よい満腹感をあたえてくれ、食事の量を減らす助けにもなります。ただし食べ過ぎて逆に体を冷やさないようにご注意を。

家庭でもスイカの果汁を煮詰めれば、簡単に「スイカ糖」を作れます。スイカの有効成分が凝縮されるので、少量でもシトルリンの効果が得られ、生で食べるより消化吸収が断然良くなる利点があります。

（1）大玉のスイカを４分の１に切って種を取ります。
（2）おろし金などで、スイカの果肉を擦りおろします。
（3）ガーゼなどで果肉を漉して果肉のカスを取り除きます。
（4）漉したスイカの果汁を鍋に入れ弱火で20分ほど煮つめます。これだけでも冷蔵庫で一週間程度は持ちます。
（5）日持ちのするスイカ糖にしたい場合は、色が黒っぽく水飴状になるまで（30分～60分ほど）煮詰めてください。これなら冷蔵庫で2年～3年の保存がききます。
（6）瓶詰め（密封容器）にして、冷蔵庫で保存します。

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スイカ糖は、毎日２回、小さじ一杯を湯に溶いて飲みます。

スイカは果肉の部分だけでなく、皮や種の部分にもシトルリンを多く含んでいるので、皮を良く洗って果肉と一緒に擦りおろすと、さらに利尿作用の高いスイカ糖になりますが、味には渋みが加わってきます。

西瓜の出回りにくい季節には高価になりますから、市販のシトルリンやリコピン系健康食品サプリメントを利用するといいでしょう。
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スイカ糖の摂取で腎臓の働きが改善され、利尿作用、高血糖・高血圧、むくみ、頻尿、夏バテの改善、ダイエットなどの効果が期待できますが、慢性腎炎の人や、腎不全等で人工透析を行なっている人は注意が必要です。スイカ糖服用の前にかかりつけの医師と相談してください。

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